早餐可是一天當中最重要的一餐。說到新加坡的早餐,總會讓人想到「亞坤早餐」,已有60年歷史的亞坤早餐,除了在新加坡當地家喻戶曉,更有許多到新加坡的人慕名尋味,就?了品嚐那傳說中幸福的美味。亞坤早餐看來雖不過就是吐司、蛋、咖啡,但風味可是大大的不同呢!亞坤的招牌-咖椰土司,在傳統炭烤土司上塗滿奶油與香甜咖椰醬,在配上半熟雞蛋沾上醬油,另加一杯香濃的傳統咖啡,不禁令人湧起一陣幸福的感覺。咖椰醬由椰子加蛋、糖及班蘭葉慢火熬煮數小時所製成,咖椰吐司就以薄片炭烤吐司塗上特製的咖椰醬,中間夾上香滑柔順的牛油。飲料方面則有像香濃的拉茶或是咖啡還有薏米水可供選擇,其中咖啡還有分加煉乳的咖啡、加糖跟鮮奶的咖啡,或是只單加糖的咖啡。試過一次真的會愛上,平凡簡單的幸福。