台南美食雲集,即使是各地非常普遍化的庶民點心---碗粿
台南的作法就是和別的地方不一樣
不只是這樣,台南市的碗粿又和台南縣不一樣
以台南縣來說,最出名就是佳里碗粿
也就是是所謂的油蔥粿,蔥香味較重;
台南市的則是肉燥粿,有肉燥香及醬油色,屬於比較重口味
今天親嚐的這家就是位在台南市府前路上的”小南碗粿”

 

 

小南碗粿至今已有五十多年的歷史了
這家小吃攤只兩樣東西,就是魚羮和碗粿,都是30元
算是台南美食中非常便宜平價的小吃
P.S小南碗粿每週三店休,想去吃的人要注意一下營業時間,免得撲空


 
上桌了,這就是傳說中的小南碗粿
因為成份多了油蔥和肉燥的關係,顏色明顯深了許多
以我自己來說,我比較喜歡吃這種色澤比較深一點的和加肉臊的碗粿
比起中部那種白蒼蒼,只有上面有料的的碗粿好吃多了!!


 
小南碗粿可以說是料多實在,內餡裡面有蛋黃、香菇、蝦仁
上面淋上的醬料也不會太死鹹
而且吃起來口感Q軟,挖一口在湯匙上搖晃,碗粿還會發抖>”<
非常值得一試的好口味~

小南碗粿店面雖小,看起來老老舊舊的
但環境整理得算是乾淨整潔
想吃看看台南道地的美味小吃
不妨TRY TRY在地人首推的小南碗粿喔!!

【台南尋飽記】
小南碗粿
電話:06-224-3136
地址:台南市府前路二段140號
營業時間:早上8:30~晚上7:00,每週三休假

 

 

 

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