(一)納豆~~含豐富蛋白質的日本納豆可以預防癌症和骨質疏鬆症。 日本人的三餐大都會食用豆腐類食品,而納豆更是飯桌上的常客。 納豆最初生長在亞洲熱帶地區,後來世界各地都有種植 。日本人吃納豆製品比世界其他地區更多,在以長壽著稱的沖繩,當地人更是食用大豆的高手。 推荐理由:富含蛋白質的大豆異黃酮含量很高,這是一種類似於雌激素的物質,可以預防癌症和骨質疏鬆症。 研究顯示,大豆有利於心臟健康,美國食品和藥物管理局甚至允許某些豆類產品的標籤上註明有利於心臟健康。含大豆的飲食可以降低患乳腺癌的風險。
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