泰國旅遊達人~阿昌哥部落格

泰國是東南亞的美食天堂~~無論是水果及料理都是很平價~街頭巷弄都能發現它的存在~~讓我們能悠閒享用隨走隨吃~~不用替富麗堂皇的餐廳付裝潢費~~這正是它迷人之處~~

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阿昌哥的美食報導又添一章~~在芭達雅的錫攀水上市場又新設一攤美味創意的雞蛋榴槤冰棒及雞蛋芒果冰棒~~

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在台灣大家都非常重視吃早餐，從早期吃得飽到現在吃得精緻及健康，在泰國~阿昌哥想找個像台灣的美而美連鎖店都沒有，頂多只有麥當勞速食店早餐，當然大多數的民眾都是想買簡單又方便及便宜的早餐，因此也只有在市集才能發現真正的庶民生活下最愛的早餐，這次阿昌哥特別早起，在五星希爾頓飯店旁碼頭邊採訪了泰國人超多種類的早餐~~ 

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建興酒家因為日本首相小泉的造訪而聲名大噪，於是出現大量日本觀光客，自1969年開業以來，靠著廣式海鮮在曼谷餐飲業闖出名號，老闆是早年移民泰國的華僑，其店裡裝潢雖不是豪華，但不影響老饕尋求美味的興緻~~

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速食麵除了是可以泡熱水食用外，在泰國烹調的方式也多元化，例如以一般煮麵條的方式煮速食麵。在泰國家庭或攤販流行一種炒泡麵，就是將速食麵先煮過後，然後下鍋炒，搭配菜葉或肉類一起食用。阿昌哥這次發現利用泡麵的方便性，變化新的營業方法~~比簡單更簡單～～比方便更方便~~比速食更速食～～

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泰國有家很棒的的餐廳叫"香格里拉小廚"~~最讓大家津津樂道的，是一種叫「霸王將軍麵」，在每次麵要上桌前，會由兩名服務生用大轎子將盛滿麵的大碗公抬出來，然後用力喊著「香格里拉...將軍麵....頂瓜瓜....好吃又便宜......嘿秀嘿秀」，當服務生喊到「嘿秀嘿秀」時，還特別用力大喊，有時會嚇著客人呢~~請看以下影片。

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不論泰國高樓如何林立、購物商場規模如何擴展，展現泰國庶民生活的水上市場始終是觀光客朝聖地。曼谷周邊有幾個水上市場，但芭達雅就沒有，所幸最近新完成的~錫攀水上市場~讓遊客大為讚賞，園內水上店家販賣很多泰式商品、小吃，感覺雖沒曼谷水上市場傳統，但船隻聚攏，有些賣小吃、有些賣水果，在小小的船上宛如藝術品般，堆放地整齊漂亮。放眼所及，來訪的幾乎都是台灣及老外觀光客，即便下雨也遊興不減，撐起傘照樣搭船悠游。

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泰國消暑開胃的泰式生蝦沙拉，在餐廳選用的是新鮮草蝦，搭襯以魚露、辣椒、蒜頭和檸檬汁調成的醬料，佐薄荷葉與檸檬片一起入口，滿嘴薄荷的清香與檸檬的酸甜，除了去腥外，也讓佐醬的辣味更為順口，吃起來夠味過癮。但阿昌哥在泰國街上發現這個攤販，好像流動的水族館，賣的也是泰式生蝦沙拉~只不過此”蝦”非彼”蝦”喔！～～呵～

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~福斯麵包車~大概是最讓阿昌哥眼睛一亮的車種，全世界的愛車人士都搶著收藏跟改裝，在泰國阿昌哥發現了它的蹤跡，就在以眾多色情酒吧聞名的芭達雅，路旁店沖斥著a-go-go女郎酒吧，不懂門路的人也不敢進入，就怕當場被當肥羊宰!因此聰明的業者，便把人見人愛的福斯麵包車改成酒吧車，放置在路邊經營賣酒，浪漫又有特色，結果大受老外歡迎........

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