每個人心裡都有一個桃花源，在山巒疊翠的溪谷間，綠林掩映下，一棟棟的古樸小屋錯落其中，涓涓細流緩緩流過，在我的心裏，桃花源，就該是這個樣子。幾次旅行，幸運地遇見了心中的桃花源，也許停留的時間如此短暫，在心裏的記憶卻是永恆，已夠我一輩子回味。就像全世界所有著名的景點一樣，觀光客的湧入會為當地帶來錢潮和知名度，卻也難免破壞了原來的樣貌，現在我們看到的也許已經是經過設計和包裝過的景點，但是與其不斷的挑剔它的不真實，我寧願更專注於它的真實，從每一個陳舊的角落去尋找過去，從每一個簇新的改變去感受用心，於是每一個地方都顯得如此迷人。（一） 日本美再發現～白川鄉荻町合掌村

2005年9月選擇到日本中部一遊，對於第二次去日本的人而言，這似乎是個不太一樣的選擇，而我會選擇這個地方，只衝著兩件事，一是黑部立山的七種交通工具，二就是在書上看第一眼就愛上的合掌屋。現在想來，黑部立山七種交通工具的體驗，在還沒去的時候總覺得非常新鮮，但真的在坐的時候，新鮮感似乎持續不了太久，只覺得一直在換車，最後只留下對立山黑部美景的驚艷，合掌村就真的讓我印象深刻，果然是應該受到認真保護的世界遺產。 在出發前就決定到合掌村絕對不能只是走馬看花，一定要找間合掌民宿住下來，雖然最後找到的民宿不含衛浴，和我們的需求不太合，而且沒有e-mail只接受傳真訂房，但是我們還是排除萬難，找了會日文的朋友幫忙寫了傳真傳到日本去訂好了房，實現了夜宿合掌屋的夢想。

白川鄉位於岐阜的山裡，可以從高山市或富山市搭公車前往，這次我們是從富山搭公車進去，老舊的公車沿著山路繞啊繞，大約二個多小時才到達白川鄉荻町合掌村，在還沒到荻町之前沿路就開始出現不少合掌造建築，讓人愈來愈興奮，到了荻町果然全村有百分之八十的房子都是古老的合掌造，如果不是路上有車在跑，還有一堆觀光客晃來晃去，真的會讓人以為走進時光隧道，回到了末代武士的那個年代。

興奮感在找到我們要住的合掌民宿「幸工門」的那一刻達到高點，從外表看來整棟民宿就是一棟歷史古蹟，完全沒有現代的痕跡。踏進陰暗的大門，玄關的角落放著飛驒著名的猴寶寶來歡迎客人，脫了鞋輕手輕腳的把行李搬上了木地板，深怕傷害了這棟百年古跡的一分一毫。放好了行李，趁著老闆娘在核對我們訂房資料的空檔，忍不住開始打量整棟房子的內部，偌大的大廳前半部有一個看來很古老的地爐，整個大廳應該可以容納得下二十幾個人一起用餐，整個空間看來非常有歷史。

之後跟著老闆娘進了房間，房間裏陳設簡單，除了中央的茶几、四個墊子和角落的大型木架子以外，似乎別無長物，但我想正是這樣的簡單，才能符合建築本身古樸、傳統的感覺吧。
  

合掌民宿的住宿費是一泊二食，就是包含一晚住宿和早晚餐，當晚我們就在有地爐的大廳用餐，菜色是飛驒當地的傳統料理，主食是一條烤香魚再加上各式各樣的小配菜，標準的日本擺盤方式，每一個小盤子裝一點點東西，看來很多盤，吃起來卻總覺得沒吃飽，其中最奇怪的應該算是用某種葉子裹粉炸成的天婦羅，我只吃了一口，因為感覺很像蠶寶寶在吃桑葉…。
 

吃晚餐時，民宿老闆會讓大家一邊用餐一邊觀看這間民宿前幾年動員全村一起換茅草屋頂時的記錄片，這個記錄片還是日本NHK電視台所拍攝的，來頭可不小。據說合掌造建築每二十年就要換一次屋頂，因為每一間合掌造都有上百年的歷史，整個建築都是人工建造的，換屋頂當然也必需全用人工，無法借助機器，所以只要村子裏有哪棟房子要換屋頂，就必需全村總動員大家一起來幫忙換屋頂，這可是件大工程，難怪連NHK電視台都出動記錄這歷史性的畫面。
 

看完影片後老闆就坐在一旁陪大家聊天，因為住客裏有日本人也有外國人（例如我們），所以老闆偶爾用英文聊、偶爾用日文聊，當然我們只勉強聽得懂英文的部份。在閒聊時老闆可愛的孫子還會不時的跑出來爬到阿公的身上玩，老闆一邊講還得一邊陪孫子玩，真的讓人有到朋友家做客的親切感。

隔天早上時，可能因為早晨溫度比較低，老闆升起了地爐的火，讓室內溫暖一些，但是地爐的煙也燻得滿屋子都是，我想這就是古式生活必需忍受的不便吧。早餐一樣是在大廳裏面吃，主菜是飛驒當地著名的蒲葉燒，把蒲葉放在小爐子上面，在蒲葉上放上一些金針菇、香菇和青菜等，和著味噌一起拌煮，讓蒲葉、味噌和食材的味道融合在一起，味道不錯，很清淡但也很下飯。
 

整體而言，現在的合掌造建築外觀仍維持著傳統的樣貌，但是內部為了因應現代人的生活而做了一些改變，加了一些現代化的設備，讓生活在裏面的人們能夠生活的更舒適，但是我們還是可以看見當地人為了保留傳統所付出的努力，他們在傳統與現代之間取得了一個平衡點，讓這些有歷史的建築仍然是可以居住的家，而不只是博物館或民俗村裏的展示品，我覺得這或許才是讓老建築能夠永續留存的好方法吧。

（二） 荷蘭綠色天堂～羊角村 待續…

（三） 英國文豪故鄉～史特拉福 待續…