秋天正是蟹肥膏黃的時節,除了中秋雙茗(酩)月餅及各式伴手禮,墾丁凱撒即日起推出「秋蟳美饌」,獻上來自泰、台、粵3種最具代表性的特色螃蟹料理,想大啖海鮮的饕客絕對不容錯過!享用美饌之餘,更要盡情體驗南國風情,甫推出即大獲旅客好評的「風癮‧凱撒」秋季專案,讓墾丁凱撒9月份住房率直逼9成,享早餐兩次及晚餐一次,每房贈送千元價值禮券,旅客持券可選擇暢遊海陸活動、優惠加價享用悠閒午茶或雙人晚餐。迎風漫步於「東亞之光」鵝鸞鼻草原,或恣意在小灣海灘浮潛,感受秋遊幸福,

3日遊只要NT$9,800+10%起!(2日遊含早餐及禮券只要NT$4,999+10%起)

 馬上訂房去! 

 

  台灣紅蟳美味程度和大閘蟹不相上下,當季紅蟳更令人回味再三!墾丁凱撒蘭苑中餐廳粵籍主廚蘇夫表示:「秋天紅蟳肉質鮮甜,蟹膏也特別有香氣,凱撒精選四道主題菜餚(NT$650/道),將火侯、調味、功夫煲及原味料理手法貫注於鍋杓中,道地粵式風味與當地食材結合,創造出3個國界的鮮美菜餚,希望凱撒貴賓在享用產地直送海鮮的同時,也能品嚐到主廚料理的心意。」。秋蟳美饌包括「泰式咖哩蟹」,主廚特選泰國咖哩,搭配椰汁調味,起鍋前再以滑蛋手法呈現,讓蟹肉口感更趨滑嫩;「蒜蓉蒸紅蟳」, 5分鐘蒸煮的時間,是保留蟳肉彈牙鮮甜的關鍵,最後淋上少量蒜蓉調味,讓蟳肉鮮味更加突顯;「沙茶粉絲蟳煲」,利用蔥薑蒜快炒調味,加入冬粉、沙茶、紅蟳以慢火煨煮,讓冬粉充分吸收鮮蟳湯汁,而主廚大力推薦粵式家鄉料理--「避風塘炒蟹」,主廚先將紅蟳於大火滾油中過油,鎖住蟳肉的鮮甜,製成香辣開胃的美味料理,更是考驗主廚掌控火侯的功夫菜。 每道看似5分鐘即能完成的菜餚,其中卻蘊藏了主廚20多年紮實的料理功力!     

  適逢中秋佳節前夕,墾丁凱撒推出雙茗(酩)月餅「鳳凰茗月」(單層禮盒,優惠價NT$588/盒)、「醉月酩香」(雙層禮盒,優惠價NT$988/盒),還有多項精緻伴手禮,包括主廚特製「凱撒XO醬」(每日限量販售,$800/2罐),人氣NO.1「凱撒頂級手工生巧克力」($420/盒), 讓人吮指回味的「凱撒洋蔥餅」($290/包)以及外國旅客愛不釋手的恆春名產「港口茶」($1,500/組)…等,絕對是餽贈親友,傳遞心意的第一首選,期待旅客在選購伴手禮及品嚐美點的同時,也能感受到來自南國「Made in Caesar」的獨特魅力。

詳情請洽墾丁凱撒08-8861888 、台北02-27175125、高雄07-3322755或上網 http://kenting.caesarpark.com.tw。