休閒農場-農場小鋤娘部落格【嘉義】到石棹，找廣告裡的高山茶園 Lion Travel Blog

撰文、圖片提供：買買氏

以前還在廣告公司當創意的時候，最開心的事莫過於出外景了，雖然出外景一點都不輕鬆，根本就比在公司加班累一百倍，不過我總覺得如果真的要過勞死，死在風景優美的地方，總比死在不見天日的辦公大樓裡好吧？！所以，我很喜歡出外景，出得越遠越好、越多天越好。

　可惜，現在不比十幾年前，可以為了一瓶橄欖油飛去義大利取景，或是為了讓跑車看起來更殺特別遠渡重洋到沙漠甩尾。這幾年，企業經費一家比一家緊縮，錢多點的公司還有機會在台灣出外景，預算中等的就在棚內拍，不過，大部分的企業乾脆直接調國外拍的片子上中文字幕，或是請後製公司用簡單的特效做做SP(促銷廣告)就算了。所以即使我待在廣告圈好歹也快5年，出外景的機會可說是微乎其微，雖然我和夥伴們老是很故意的寫一堆預算根本不可能執行的優美的場景….

所以，做茶飲的廣告，成了我心中的夢幻工作，因為超過80%的機會可以出外景，雖然台灣的廣告主只愛看到代言人漫步在茶園中、然後在一口灌掉整瓶綠茶，對著鏡頭從喉底發出『啊~』一聲，這類毫無創意可言的『腦殘』廣告，但是，如果只需挑幾個代言人給企業主，就能換來一次去美麗茶園外拍&食宿的機會，以投資報酬率來換算似乎也就不那麼腦殘了。

而阿里山石棹，正是不少茶廣告取景的所在，很多平面媒體中出現採茶媽媽在階梯式茶園中採茶的景觀也多拍攝於此。

石棹又稱石桌、石卓，海拔1500公尺；阿里山最高的茶園、同時也是取景率最高的茶園之一，就藏在石棹一座老三合院的後方。同時這裡也是阿里山茶的發源地，專門生產以台灣十大名茶『阿里山珠露茶』。

早期阿里山是沒有人以種茶維生的，多半種植竹筍、芋頭和金針，茶葉頂多在逢年過節的時候拿來泡茶供奉神明而已。直到一個石棹嫁到南投松柏嶺的媳婦發現原來高山茶的經濟價值原來這麼高、建議家人改賣茶葉，石棹才開始慢慢出現高山茶產業。

　不過，現在身價非凡的阿里山高山茶剛開始可是乏人問津，當地最早種茶的林園製茶廠老闆娘郭春梅笑說：『一開始我們都不知到要怎麼賣、賣給誰，只會把茶葉泡好拿去交力坪車站賣給上山的工人』後來1982年阿里山公路正式通車，山下的民眾終於有機會一『飲』阿里山茶的風采。1987年謝東閔先生走訪石棹，因看到此地終年雲霧飄渺，茶葉在日出時分總是盪著美麗的小露珠，所以從幕僚的命名單中，選定『珠露茶』為石棹的茶葉命名，而阿里山茶也從此開始聲名大噪。

但是要想要喝最最上等的好茶，用錢還不一定買得到，因為這種叫做『冬片』的頂級好茶通常只珍藏在茶農的家裡。淵明居的劉老闆告訴我們，每年10~11月冬茶採收完後茶樹會開始休眠，不再長新芽，但是因暖冬或特別管理，有時到了嚴寒的12月，茶樹還是冒出了小新芽，而因為氣候寒冷生長遲緩，長出來的茶葉肥芽短，揉茶後不易緊實會變成一片一片的，所以稱為『冬片』，而慢慢生長的冬片正蘊存了一年四季中最甘甜的風味。

但由於這種茶產量少且不穩定，茶農多半自己珍藏，招待給貴客或好友，所以不一定會販售，即使有賣，一個人的消費券大概也只買得起1斤，在股市只有4100多點的現在，我想應該也很少人下得了手吧！劉老闆笑著說，如果真的想喝，下次來住阿里山民宿的時候，可以試著和民宿老闆博感情，搞不好他真的會拿私房冬片來招待你呢！