離開了瑞居渡假飯店,我們來到澀水社區裡頭漫遊,發現了一家挺有意思的紅茶店家,店家簡介就只是用一塊木板撰寫著盧圓紅茶的由來與始末


 
近年來很火紅的紅玉紅茶(台茶18號)與阿薩姆紅茶(台茶8號),一目了然


 
園區內的小方亭,販賣的是各種小飾品,很有手作的幸福氛圍


 
老闆娘也很親切的招呼我們,這也讓我們感受到農村的純樸的風情


 
庭園內用餐的環境與綠色的大自然融合在一起,有種戶外餐廳的氛圍


 
店內也有各種紅茶禮盒與包裝罐,這裡還有紅茶甜點與各項伴手禮可以購買


 
但我們來的目的是它,傻瓜紅玉蛋,除了是堅持選用黃殼雞蛋,增加雞蛋的Q彈滑嫩口感,重點是是選用一心二葉手採的頂級台茶18號紅玉紅茶,一斤兩千多塊錢的頂級手採紅茶加上獨家秘密配方的滷包,精心熬煮而成,連裝蛋的盤子都還特別選用茶壺造型,店家有多用心由此可見一斑呢
而且每一顆紅茶蛋都要經過兩天的熬煮,才能徹底入味,香Q帶勁!!
這麼不簡單的蛋,一顆只賣10元,真的足感心


 
好吃不用多說,看圖就知道,連蛋白都被頂級紅茶熬煮到入色了,除了有濃濃的紅茶香之外,更帶有獨特的Q彈口感,該怎麼說它的滋味,和一般常見的茶葉蛋口感完全不同,只能說這真的是一顆傻瓜熬煮出來的紅玉蛋,外表樸實內在卻又異常的美好


 
只花十塊買一顆蛋,店家卻願意為我們奉上他們自己栽種的紅茶,小小的一杯卻也讓我們感受在這個農村的人情味呢


 
回到瑞居渡假飯店的真滿意餐廳,雖然今天中午不是在這裡用餐,但是它裡面的裝潢卻是令人驚奇,滿滿都是名片的紅磚壁面,透露著台灣特有餐廳名片文化


 
戶外的露天巨石餐桌,也讓人印象深刻,在這麼大顆的石頭用餐,挺有意思的


 
木頭搭成的涼亭與牛車輪組成的戶外用餐區,很有鄉土菜的味道


 
夏日藍天之下,朵朵的白雲和澀水社區的純樸風光,讓我對這個經典農村留下極為深刻的印象,才剛要離開卻又開始期待下次再訪,感受台灣農村獨有的人情風味!!




南投‧盧園紅茶
電話:049-2898367
地址:南投縣魚池鄉大雁村大雁巷39之6號

南投‧日月潭真滿意餐廳
電話:049-2899725
地址:南投縣魚池鄉大雁村大雁巷47-7號
官網:http://www.jmy.com.tw