宜蘭人愛吃鹹酸甜 宜蘭也出產鹹酸甜
鹹酸甜 鹹酸甜 啥咪是鹹酸甜
傳說早年宜蘭盛產金棗 但因為過酸 滋味不好 常掉滿地也沒人撿 連豬都不愛
清朝時 有一位朱姓通判 想起家鄉常用鹽巴及糖將果子醃起保存 風味絕佳
因此 將此法教導鄉民 而廣為流傳 造就宜蘭俗稱鹹酸甜的蜜餞
光看鹹酸甜這三字 口水就一直分泌出來 您看 是不是形容的十分貼切
在冬山鄉往寒溪附近 有家三十多年的順進蜜餞行 十分出名
因為鹹酸甜吃免錢 吃到喜歡再帶回家
九十幾種蜜餞 隨你試吃 讓您不會買到不喜歡的口味
而在過度包裝的今天 這種簡單包裝的鹹酸甜還真是大隻熊的最愛
可惜相機沒啥電了 無法一一照近照 供您流口水
下次到宜蘭 撥空來這裡看看 大隻熊心目中 鹹酸甜的王道
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