花蓮人氣鼎盛的新光兆豐休閒農場 ，在民國62年新光關係機構配合政府開發後，將原本遍地滿是石礫的荒蕪之地於轉眼間化做為好山好水的人間仙境。園區內的歐式主題花園、千坪草原、鳥園、動物園、果園與養顏美容的碳酸泉SPA…等精心規劃，就是要將農場打造成讓遊客能完全紓解壓力與享受無垠農場風光的渡假天堂。
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兆豐農場秉持著不斷創新與進步的理念，從農場、花園至鳥園都不例外。從不假他人之手建造的休憩樂園，連鳥園都有國際第一的水準；鳥園內總計200多個鳥籠，設計簡約開闊讓人不覺得壓迫，精心設計讓人更加貼近鳥群；館方用盡心力照料每種鳥類，讓動物也有五星級的住宿，感受幸福的滋味。
以凱旋門作為意象式的農場大門與原住民的雕刻圖騰，是兆豐農場留給旅客的頭號印象，浪漫迷人的景緻搭配刻意塑造的歐式風情，令人彷彿打開奇幻的任意之門，走入美麗動人的幻境。
渠德仁
農場的牛乳產量決定了農場的成敗，所以乳牛達人可說是農場中十分重要的人物，為了保持乳牛優良的品種，所以每頭乳牛都必需採用人工受孕的方式，乳牛授孕成功後，經過三百天的懷孕期間後，可授乳三百天，一頭乳牛早晚各授乳一次，每次約有二十公升的產量，所以一天約有六七百元的產值，可見牛乳是否能成功授孕是相當重要的一件事。
腹地廣大的兆豐農場，精心推廣有機無毒的健康飲食，無農藥噴灑與牛糞的有機栽植，不但提升了環保意識、減低了農業危害更孕育出有機無毒的健康蔬果。本行程特別邀請農場達人為旅客們解說有機栽培的過程與自然環保的新技術，見聞防治害蟲的[燈籠設備]。另外還要告訴您什麼是生物防治法、不直接噴灑農藥也能產出鮮甜多汁的番石榴。
佔地726公頃的新光兆豐農場，是一座充滿生態與幸福滋味的渡假天堂，像是仿凱旋門的大門、英國式庭園、希臘式的愛奧尼亞式石柱、荷蘭風車…等歐式造景，在在都顯現農場主人對這片地的愛戴，旅客們不用出國就能感受優美的歐洲風情化。別以為非得趕在艷陽高掛的白晝才能享受歐式浪漫情宜，夜晚炫彩迷濛的燈光打在[法國凱旋門上]也格外有迷人的羅曼風情。
兆豐農場內擁有一座令女性為之著迷的SPA浴，這源泉為二指山之水脈，於民國86年特別邀請日本專家前往探勘後，鑿出含有天然的微鹼碳酸泉。這P.H值7.1的溫泉不但能滋養肌膚、改善膚質，還有瘦身美容的功效。
在一片歐式庭園建築的園區，別以為吃不到當地獨特的風味料理，農場主廚運用時令季節料理與有機無毒飲食，讓您享受天然甘醇的好滋味。例如農場最自豪的放山玉米雞，它可是聽音樂長大的雞隻，在主廚的獨家烹調下絕對讓你豎起大模指說讚。另外像是金碧輝皇海鮮羹，更是由有機自種的天然南瓜，搭配鮮奶海鮮調製成的特殊美味。每道特殊料理都有說不完的故事，就等您前往嘗試不一樣的人間美味囉！
兆豐農場最獨特的莫過於奇精心設計的歐式建築，多情迷人的浪漫情懷，讓旅客們止不住手上的快門。尤其是有風車做為前景的住宿區，讓遊客們可以擁抱歐式風車與壯麗的中央山脈入眠；夜晚欣賞暗夜星斗，清晨全覽山嵐美景，美不勝收的住宿環境令人不願離去。
火車在農場內跑是怎樣另類的感受？沒有軌道的火車又要怎麼行駛呢？在兆豐搭乘小火車給你不一樣的遊園新鮮體驗。
