怎樣的滷肉飯才叫好吃!!!問問我這台灣味愛瘋人就知道了!!

滷肉飯在台灣種類分成很多,各區的滷肉內容也不盡相同

今天要介紹的算是台式瘦肉滷肉飯<<天天利美食>>

住址:台北市大安區漢中街32號

天天利滷肉飯位於熱鬧的西門町漢中街

再人來人往的西門町鬧區要做到有口碑別以為很容易

<<天天利>>西門町美食中也算佼佼者之一

畢竟台灣味的滷肉飯不比日式、韓式...等料理

台灣人走到西門町要指名吃滷肉飯一定有他獨特的地

今天很巧的坐在這滷肉鍋旁邊偷拍了一下整鍋滷肉的樣子
滷肉飯用的肉有肥有瘦,而天天利用的幾乎是全瘦肉的豬肉燉煮不會有很濃很濃的油膩感
另外再搭配上店內知名現煎黃金荷包蛋(就是兼完不破)~~~~美味喔(試著讓蛋黃流入飯中吧)
來了來了!!什麼滷肉飯還賣蘿蔔糕>??有沒有看錯!!!當然沒看錯
看看老闆用的平板煎可以煎蚵仔煎、蘿蔔糕、荷包蛋
老闆拿捏蘿蔔糕煎的熟度實在掌握的不錯
另外滷透的油豆腐也是店內好吃小菜之一
吃滷肉飯要搭配什麼湯????答案當然是肉羹湯!!!這才是正港的台灣吃法
好吃的肉羹有什麼秘訣????當然是勾芡勾的恰到好處太濃會很噁太淡又沒羹味
再淋上肉羹必備黑醋~~~~人間美味阿~~~
看看今天點的東西
少點了這道筍絲
當然必點的陪襯品趟青菜一定要點的拉
老闆很親切看到我要拍照還刻意停下手上的工作來個帥氣姿勢
右邊這家在學生時代很常來吃吧給大家看看我就不多說啥了
今天到的時候竟然滿座耶!!!!
這是他的必點招牌菜蘿蔔糕+蚵仔煎
老闆還有個特色喔!!!就是很會喲豁~~~
整個馬路上就聽到他在那邀貨客人進來作喔
如果你經過別被老闆的美妙聲音嚇到了!!
這家天天利整個員工都很團結
每個人都有自己的份內工作
並不會因為生意好而亂七八糟
不論是點菜上菜速度及態度都很好
難怪很多觀光客都會被他吸引
正港的台灣味就是要再加點台灣人情味
愛瘋人